Il tartufo bianco pregiato

IL TARTUFO BIANCO PREGIATO

Giovedì 22 novembre vi presentiamo una serata particolare, il nostro protagonista sarà il TARTUFO BIANCO PREGIATO.

Denominato scientificamente come Tuber Magnatum Pico, il tartufo bianco pregiato sviluppa un profumo unico e inconfondibile ed è di un sapore raffinato e intenso; Il tartufo bianco si sviluppa in maniera del tutto spontanea nei terreni calcarei situati in luoghi umidi e morbidi dalle piogge. Il salice bianco, il tiglio, il pioppo, il faggio, la quercia sono alcune tra le specie di alberi con cui vive in simbiosi per trarne il nutrimento.

Un abbinamento vino studiato ad hoc per ogni portata renderà i sapori ancor più sicuri ed eleganti.

La serata sarà solo su prenotazione al numero 0429779071.