Serata Erbette di campo 2019

Le erbe di campo hanno avuto molta importanza nella nostra alimentazione fino agli anni ’50. In seguito, con il passaggio dalla campagna alla città sono state gradualmente sostituite dagli ortaggi coltivati.

Noi teniamo alla tradizione ed è per questo che abbiamo creato un menù con una materia prima all'apparenza povera ma ricca di benefici e valori nutrizionali elevati, sapore e gusto.

Ecco il menù della serata ERBETTE DI CAMPO dell'Antico Molino 2019.

è obbligatoria la prenotazione