Il tardivo 2019

Anche quest'anno il  protagonista sarà uno dei prodotti più utilizzati in questo periodo nelle cucine venete: IL RADICCHIO TARDIVO.

Il Radicchio rosso di Treviso ha guadagnato l'indicazione geografica protetta perchè rispecchia un rigido disciplinare che permette di essere prodotto solamente nella zona del trevigiano, ne fanno parte il radicchio precoce e il tardivo.

Il Tardivo arriva accompagnato dai primi veri freddi invernali; una caratteristica che lo contraddistingue da altri è che più aumenterà il ghiaccio sulle zolle, maggiore sarà la bontà e la qualità di questa particolare coltivazione che non può mancare, da novembre a marzo, sulle nostre tavole.

Con questo vi aspettiamo Venerdì 8 Novembre 2019 nelle nostre tavole a provare questa prelibatezza, sempre accompagnata da ottime etichette.